ニンニク入りコーレーグース

分量はそんなに神経質にならなくても、適当で大丈夫です。ニンニクが苦手な方は控えめにしてください（入れなければ普通のコーレーグースになります）。島唐辛子は沖縄食材を扱うショップやデパートで開催される「沖縄物産展」などで入手できます。

沖縄物産ショップで購入していたのですが、自分でも漬けられそう・・・と思い立ち、作ってみました。