エリンギと豚肉の黒ゴマパスタ
Description
エリンギと豚肉の黒ゴマパスタ
材料
(2人分)
スパゲティ1.6mm
160g
2本(70g) 薄く切る
豚ももうす切り
100g 2,3cm幅に切る
オリーブオイル
大3
にんにく
1/2 みじん切り
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(ブイヨンスープ)
熱湯
80cc
チキンコンソメ顆粒
小1/4
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(A)
バター
15g
しょうゆ
小2
たまり醤油
小2
黒すりごま
大2+1/2
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パセリ
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唐辛子輪切り
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ブラックペッパー
作り方
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1
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オリーブオイル大3ににんにくを入れ弱火にかける
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2
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香りが出たら豚肉と赤唐辛子を加え炒める
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3
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エリンギを加える
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4
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ブイヨンスープを加える
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5
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Aと茹であがったスパゲティを投入
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6
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残りのオリーブオイル、黒ゴマ、ブラックペッパーを加える
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7
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盛り付け、パセリを散らす
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
AFTERNOON TEA