アメリカ100%オーガニック・ケークサレ

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Description

添加物ゼロ。オーガニックの材料だけにこだわってケークサレを作ってみました。

材料 (2人分)

バター (無添加オーガニック)
大さじ4
塩 (無添加オーガニック)
小さじ1/4
無脂肪カッテージチーズ (粒状でOK)
100グラム
マヨネーズ (無添加オーガニック)
大さじ1

作り方

  1. 1

    1.耐熱の大きなボールにバター(スティックの半分)を入れ、蓋をして電子レンジ弱に30秒かける。

  2. 2

    2.バターが溶けたら卵黄、かぼちゃ、塩、チーズ、マヨを加えフォークで良く混ぜる。全粒粉を振るわずに加える。野菜も入れる。

  3. 3

    3、別のボールで卵白を固くあわ立て2に加える。オーブンを180度に予熱する。パウンド型に油を塗り粉をはたいておく。

  4. 4

    4.型に生地を入れ予熱したオーブンで40分焼く。菜ばしを刺して何もつかなければ完成。

コツ・ポイント

かぼちゃはピュレ状になって冷凍して売っているものを使いましたが、手に入らなければオーブンで焼いてからフォークでつぶしてください。サツマイモでもできます。

このレシピの生い立ち

パンケーキミックスを使っていては添加物ゼロとは言えないので、すべて無添加に挑戦してみました。
レシピID : 1136108 公開日 : 10/05/24 更新日 : 10/05/24

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