簡単★フライパンでジンギスカン
Description
フライパンで手軽にジンギスカンを楽しめます♪
材料
(2人分)
作り方
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1
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玉ねぎを3mm幅ぐらいに薄切りする。フライパンに1/3~1/2量の油を熱して、玉ねぎ1/3~1/2量を焼く。
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2
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玉ねぎにほぼ火が通ったら片側に寄せて、空いたスペースで、1/3~1/2量の肉を焼く。
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コツ・ポイント
野菜が多すぎると水分が出て肉がおいしくなくなるので、野菜も肉も1/2~1/3量ずつ焼いて食べます、食べたらまた同じように焼いて食べます。ずっと熱々で美味しいです、ホットプレートでや卓上コンロを使うより手軽に楽しめます。
このレシピの生い立ち
ジンギスカンを手軽に楽しめます。ホットプレートも楽しいですが油ハネや汚れがきになります。フライパンでさっと焼いて、さっと出せば、汚れも少なく、片づけも楽です。