ツナのオーロラソースパスタの画像

Description

チーズと生クリームが入ることでトマトソースの酸っぱさが消えてマイルドです♪キッシュと一緒に作ると生クリームが使い切れます

材料 (3~4人分)

ニンニク
2かけ
中1個
1缶
コンソメキューブ(顆粒でもoK)
2つ
100CC
白ワイン(あれば)
大匙2くらい
オリーブオイル
適量
塩コショウと砂糖
適量
片手ひとにぎり
唐辛子(たかのつめ)
2本

作り方

  1. 1

    写真

    オイルを熱し、唐辛子、ニンニクを入れて香りを出し、玉ねぎを加え炒める。そこへトマト缶を投入。ぐつぐつしたらコンソメを。

  2. 2

    写真

    塩コショウ、砂糖を味をみながら入れ、生クリームとチーズを加える。

  3. 3

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    これくらいに溶けたらソース完了です。

  4. 4

    写真

    茹でたパスタにしっかり合えて出来あがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

息子は、あるお店のオーロラソースパスタが大のお気に入り。家で作ってあげたくてそのお店の味に似せて作ってみました。
レシピID : 1137241 公開日 : 10/05/25 更新日 : 10/05/25

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