切り干し大根とひじきの炒め煮♡の画像

Description

乾物を使った♪
ミネラルたっぷりの煮物です♡
甘辛が食欲をそそる一品♫

材料 (5人分)

30g
15g
○きび砂糖
大さじ4
○切り干し大根の戻し汁
170cc
醤油
大さじ2.5
黒酢
小さじ1/3
大さじ1
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    切り干し大根、ひじきは各々たっぷりの水に10分浸けて戻す(切り干し大根の戻し汁は170ccとっておく)

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、汁気を絞った1を加え軽く炒める

  3. 3

    ○を加えて10分ほど煮る

  4. 4

    醤油を加えてさらに
    5~10分煮る

  5. 5

    黒酢、白ごまを加え軽く煮る

  6. 6

    火を止めてフタをして、そのまま冷ます

  7. 7

    できあがり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

今日の晩ごはんに♪
レシピID : 1137602 公開日 : 10/05/25 更新日 : 20/10/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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珈琲たいむ
ひじきと切干大根のコラボ美味しいです♪頼もしいレシピに感謝☆
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pinkあゆみん
味が染みてご飯がすすむね♡子ども達は、おにぎりにして食べました♡
初れぽ
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PopR
偏食の息子が初めてひじきの煮物を食べました!(^^)ありがとう♥

わたしも嬉しい!!れぽに感謝です!!