さわやかクミン入りそら豆ソテー
Description
旬のそら豆が、クミンといっしょでさわやかな味に!
材料
(2人分)
作り方
-
-
1
-
フライパン(タジン鍋でもいい)にオリーブオイルを入れ、中火でそら豆をソテーする。タジンの場合、蒸し焼きに。
-
-
-
2
-
塩・クミンシードを加えてできあがり。
-
コツ・ポイント
クミンシードの香りを引き出したい時は、最初にオリーブオイルで弱火で香りをだします。
今回は焦げたらいやなので、最後に加えました。
今回は焦げたらいやなので、最後に加えました。
このレシピの生い立ち
タジン鍋でじっくりそら豆を焼いてる時に、クミンの存在を思い出して。。。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)