ふわもっちり○バナナお豆腐マフィン

ふわもっちり○バナナお豆腐マフィンの画像

Description

いつの間にかに200人レポ達成☆掲載するほどでもないくらい簡単ですが、優しい甘さで朝軽めのご飯やおやつにどうぞ^^○゚

材料 (マフィン型約7こ分)

はちみつ
30g
1~2本

作り方

  1. 1

    お豆腐を混ぜます。
    水切りはしなくていいです^^
    ある程度混ざったらはちみつを加え、よーく混ぜ合わせます。

  2. 2

    バナナを入れて、潰します。ある程度潰したら、ホットケーキミックスをいれて混ぜ合わせます。

  3. 3

    180度のオーブンで20分焼いて出来上がり!!

  4. 4

    バナナ2本(130g)にしたら、香りが強くとてもおいしかったです!
    2010.8/22追記

コツ・ポイント

バナナの形が若干残ってると焼きあがったとき、コロコロ見えていいような気がします^^
お好みで、バナナのマッシュ加減をしてください^^
バナナは2本入れると、香りがよくてさらにおいしいです☆

このレシピの生い立ち

パンを買い忘れたので朝ご飯に、作りました^^;
レシピID : 1138429 公開日 : 10/05/26 更新日 : 15/04/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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すえごん
リピです!病気で少食になった母の為に、ミロを大さじ4足しました! が、ミロの味はあんまりせず、バナナの香り高いおやつになりました
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すえごん
オーブンは予熱してからですね! シナモンをプラスしました。焼きたて、すごくフワフワで美味しかったです♥
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ちょこみ51
バナナも豆腐も消費したかったので助かりました!もっちりで美味しい♡もう少し甘さ控えめでも良かったので、次回は蜂蜜減らします^ ^
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クックMAIKRK☆
もっちりふわっ。大きな超完熟バナナ1本、蜂蜜25㌘にしました。それでも甘かったので朝食にするならもう少し蜂蜜少なくてもいいかなぁ