キャベツの簡単カレー
はぎみし
作り方
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1
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ウインナーを小口切をします。
キャベツはざく切りにします。
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2
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フライパンに油をしき、ウインナーを炒め少し火が通ったら、キャベツを入れクレイジーソルトを振りかけて炒めます。
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3
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キャベツに火をとおす為、蓋をして少し蒸し焼きにします。（１分～2分くらい）火が通ったらカレーフレークを入れ混ぜます。
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4
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最後に卵を入れてもう一度全体を混ぜ、少しとろとろ感が残っている段階で火を止めます。ごはんの上にかければできあがり☆
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コツ・ポイント
春キャベツは芯まで美味しいので使って下さい。卵は火を最後まで通さないのがまろやかに仕上がるコツです。蒸し焼きにすることで野菜から水分が出ますが、カレールーが混ざりにくいようであればお水を足してください。
このレシピの生い立ち
フライパンで簡単にできるカレーを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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はぎみし
