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はるさめをゆでます。
はるさめをゆでてるなかにもやしを入れます。(エコです)
はるさめがゆだったら 水を切って冷まします。
きゅうりをななめに薄くスライスしたら それを細く切ります。
たまねぎを薄くスライスします。
たまねぎときゅうりを塩でしんなりさせて ぎゅっとしぼります。
あるとおいしいトッピングです。
今回の主役の「香り箱」です。
冷めたもやしとはるさめの上にたまねぎときゅうりを乗せて、かにかまを乗せ、ドレシングをかければできあがりです。