フライパンdeかぼちゃ煮
作り方
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1
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かぼちゃは食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンに水、だししょうゆ、砂糖を入れて火にかける。煮汁が沸いてきたら弱火にし、かぼちゃを皮の面を下にして並べる。
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3
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ふたをしてしばらく火にかけ、煮汁が少なくなってかぼちゃにするっとお箸が入るようになったら出来あがり。
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コツ・ポイント
甘さには好みがあるので、砂糖の量を自分好みに調整するといいよ。
このレシピの生い立ち
おなべがふさがっていたときに、代用したフライパン。かぼちゃを重ねなくてすむので、煮崩れが少なかったのでした。他の煮物もフライパンで挑戦してみようかな。
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