丸ごとソーセージ

パン生地は1次発酵後、パンチ分割して、30分くらい置く

ソーセージは縦半分に2分割にしていますが、その名の通りまるごと1本でもいいです

パン生地を麺棒で楕円形に伸ばし、２のソーセージをのせ、その上にマヨネーズ・玉葱をのせてしっかりと包みます。

縦に深くクープを入れ、クープにそってマヨネーズを絞ります。180度のオーブンで10分焼きます（ガスコンベック）

焼上がりの断面はこんな感じ。パセリを振って♪