★ほうれん草のケークサレ★

パウンド型に硫酸紙を貼り用意をしておく。 オーブンは170℃に温めておく。

フライパンに水を2cm程入れ硬めに茹で水にさらし、2～3cmで切っておく。ベーコンは1cm幅に切っておく。

卵を割り入れほぐす。塩、胡椒し、混ぜる。

ふるった薄力粉、ベーキングパウダー、チーズを入れ、粉気がなくなるまで混ぜる。

ほうれん草とベーコンを入れ混ぜる。トッピング用のほうれん草はとっておく。

型に流し込み、表面をならす。残しておいたトッピングのほうれん草を飾りオーブンに入れる。