モッツァレラ ”磯” ロール

モッツァレラチーズは水気を切り１ｃｍ各の拍子切りにする。

食パンは耳を切り落とし、麺棒で薄く伸ばす。

食パンに海苔のつくだ煮を塗り、モッツァレラチーズを乗せて巻き、巻きどまりを爪楊枝で止める。

１７０度の油で、表面がキツネ色になるまで揚げる。