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もちもち！！ニョッキ

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Description

ゆでたてに、ミートソースをかけてどうぞ！

材料 （2人分）

ジャガイモ
３００ｇ
強力粉
５０ｇ
卵
１／２～1個
ミートソース（市販）
2人分
パセリ
適量
パルメザンチーズ
適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮ごとゆでて皮をむき、マッシャーでつぶす強力粉と卵を混ぜ、1まとめにする

  2. 2

    打ち粉をした台に4等分した生地をのせ、棒状にのばし、包丁でななめにカットする

  3. 3

    沸騰したお湯に、成形したニョッキをいれる
    上に浮かんできたらゆであがり

  4. 4

    温めておいたミートソースとパセリ、パルメザンチーズをかける

コツ・ポイント

ジャガイモの水分量によって卵の量は調整する必要があります。様子を見ながら加えてください。

このレシピの生い立ち

子供に食べさせたくて
レシピID : 1143157 公開日 : 10/05/30 更新日 : 10/05/30

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もちもち！！ニョッキ
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