漬物用メロンの簡単しょうゆ漬けの画像

Description

よく嗅ぐとメロンのような香り。。。キュウリ???白瓜???やっぱりメロン?
ま、とにかくあっさりして美味しいです。

材料

漬物用メロン
2個
*薄口醤油
小さじ2
*塩
小さじ1
*昆布だし(顆粒)
5gほど
*タカの爪
1本

作り方

  1. 1

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    漬物用メロンとはこんなものです。

  2. 2

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    半分に切り種を取って2mmほどの薄切りにする。

  3. 3

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    ビニール袋にいれ*をすべて入れて軽く揉む。

  4. 4

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    空気を抜いて封をし、冷蔵庫に一晩置いてできあがり。

  5. 5

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    密閉容器に移し、冷蔵庫で1週間は食べれます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

スーパーで漬物用メロンなるのもの発見。島根の特産なのか??はたしてメロンのかおりでもするのか???
レシピID : 1143499 公開日 : 10/06/29 更新日 : 10/06/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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♡なお♡なお♡
あっさり美味しい(^-^)/大葉があったのでいれてみました〜

大葉いいですね。今度試してみます(^o^)/