カジキマグロの塩麹漬け
yamabuki1
作り方
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1
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容器に塩麹を入れ、カジキマグロを一晩漬ける。
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2
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カジキマグロの塩麹を手でぬぐい取り、ガスコンロのグリルで両面を焼く。
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3
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2016.12.8
「麹漬け」の人気検索で1位になりました。みなさま本当にありがとうございます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
塩麹で漬けるものをあれこれ探して実験中。（*＾-＾*）
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