もやしと水菜シャキシャキサラダINチーズ
作り方
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1
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水菜を食べやすい大きさに切り、水につけてシャキシャキに
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2
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もやしを茹でて、しっかり水を切りボールにあける。
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3
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もやしが温かいうちにチーズをいれ、水菜もいれる。
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4
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レモン果汁、オリーブオイル、塩コショウを混ぜて、3とあえる
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5
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1時間くらい冷蔵庫で冷やしたほうが、しゃきしゃき感がでておいしいですよ
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コツ・ポイント
自家製ドレッシングで作りましたが、市販のイタリアンドレッシングや、青じそ、シーザードレッシングでもおいしいですよ。自分好みの味でどうぞ(^-^)
このレシピの生い立ち
しゃきしゃき感のあるもやしと水菜にとろーりとろけるチーズがマッチです☆