3分でできる!ミニトマトのたまごスープ
作り方
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1
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ミニトマトは4等分に切る。
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2
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小鍋にオリーブオイルとミニトマトを入れ、火にかけて炒める。クレイジーソルトでしっかりめに味付け。
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3
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水を入れ、ひと煮立ちさせたら鳥ガラスープの素をお好みの濃さになるように入れる。
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4
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溶き卵を回しいれ、そのまま菜箸でぐるぐるっとまぜる。
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5
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火を止め、手でちぎったバジルをちらして出来上がり。
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コツ・ポイント
好みですがバジルは多めのほうがおいしいです。
鳥ガラスープのかわりにコンソメでもいいかもしれません。
いろいろアレンジしてみてください♪
鳥ガラスープのかわりにコンソメでもいいかもしれません。
いろいろアレンジしてみてください♪
このレシピの生い立ち
ちょっとくたっとしたミニトマトを使ってすぐ出来るスープを!と思った時にできました('-'*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)