イタリアンなセロリのサラダの画像

Description

スパゲティのおともに彩りを考えて作ったサラダですが、味のバランスもgoodです
キッチンを再開して再UPしました

材料 (2人分)

小1本
赤パプリカ
1/4個
サラダ油
小さじ1
バルサミコ酢
小さじ1/2
砂糖
ふたつまみ
練りからし
1センチ
粒胡椒
適量
1つまみ
マヨネーズ
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    セロリ、パプリカはななめ5ミリ幅にスライスします。オリーブは荒みじんにして混ぜます。セロリは葉も使います。

  2. 2

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    ドレッシングを作ります。マヨネーズ以外の調味料をまぜます。

  3. 3

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    ドレッシングでサラダを和えます。混ざったら、マヨネーズを加え、さらに混ぜます。

  4. 4

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    できあがりです。

コツ・ポイント

サラダは1度ドレッシングで和え、マヨネーズは後から和えてください。
ドレッシングがからんでいない状態で混ぜると、マヨネーズが分離した感じに仕上がります。
2008年3月23日、ピックアップレシピにして頂き、ありがとうございました。

このレシピの生い立ち

オリーブオイルではなくて、サラダ油を使った美味しいサラダが食べたくて考えました。
レシピID : 1144887 公開日 : 10/06/04 更新日 : 11/07/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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あっこ姉
コクがあるドレッシングだね!美味しくごちそうさま

実は、uronnさん追いレポなんです♪ごちそうさまに感謝!