ポテチと牛ひき肉で簡単ムサカ☆
ca1219
作り方
-
-
1
-
フライパンを熱し、オリーブオイル・バター・を入れ、玉ねぎをよく炒めます
-
-
-
2
-
１に牛ひき肉を加えて更に炒め、塩・こしょうします
-
-
-
3
-
その間に、もう一つのフライパンでオリーブオイルを熱し、ガーリックとトマトを炒めます
-
-
-
4
-
３に2を加え、お好きなハーブでマリネします
-
-
-
5
-
１のフライパンで、バター・小麦粉・牛乳でホワイトソースを作ります （とろみがついてきたら塩・コショウを）
-
-
-
6
-
耐熱器にポテトチップスをひきつめます
-
-
-
7
-
その上に４・次に５で作ったホワイトソース（ヨーグルトも少し加えた方が美味）を加えます
-
-
-
8
-
上にモツレラチーズをかけ、パセリを散してオーブンへ・・・
-
-
-
9
-
３７５°F（１８０℃）で約２０分焼いて出来上がり～♪
-
コツ・ポイント
トマトは缶詰でも、生トマトでも・・ミートソースでも何でも応用できます
ホワイトソースは自分で作った方がおいしいと思います
（フライパンでバター・小麦粉・牛乳を強火で２～３分かきまわすだけです＾＾）
ホワイトソースは自分で作った方がおいしいと思います
（フライパンでバター・小麦粉・牛乳を強火で２～３分かきまわすだけです＾＾）
このレシピの生い立ち
何度も作ったナス入りムサカを時間のない時にポテトチップス（スライスポテトの代わり）で応用。。ナスを省いてもとても豪華な夕食になりました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ca1219
