ふるふるな抹茶ゼリー
作り方
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1
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耐熱容器にBを入れ混ぜ、15~20秒レンジにかけゼラチンを溶かす。
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2
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ボウルにAと湯を入れダマにならないよう混ぜたら、水を加え混ぜ、①を残さず加え、さらに混ぜて冷蔵庫で冷やす。
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3
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2の底にグリーンティーが溜まりやすいので、冷やしてる途中、2~3回混ぜる。
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4
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Cを混ぜて、ミルクソースを作る。
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5
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2がふるふると固まったら、器に盛り、4をかけ、好みであんこをのせる。
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コツ・ポイント
・ゼラチンは残らないようゴムベラで加えて下さい。
・グリーンティー、練乳は加糖のを使っています。
・ミルクソースの練乳はお好みで加減して下さい。
・グリーンティー、練乳は加糖のを使っています。
・ミルクソースの練乳はお好みで加減して下さい。
このレシピの生い立ち
苦くない抹茶ゼリーを食べたくて作ってみました。
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