離乳食☆12ヵ月~ 牛乳ゼリー
作り方
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1
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牛乳の半分量(150ml)を鍋で火にかける。
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2
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粉末ゼラチンをお湯でふやかす。
(ふやかさなくていいタイプの物を買いましたが、ふやかさないとダマになりました…。)
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3
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1が沸騰する直前で火を止め、2を入れ混ぜる。
(2投入後沸騰させるとコシが弱くなったり食感がイマイチです。)
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4
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残しておいた半分量の牛乳(150ml)を3に注ぎ、よくかき混ぜる。
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5
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好みの器に注ぎ、ラップをしてしばらく放置して粗熱を取った後、冷蔵庫で固まるまで冷やし完成です。
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コツ・ポイント
果物を入れてあげるとbaby大喜び♪と言いたいところですが、生の果実はゼラチンの固まるのを邪魔する作用があるものも多いようですのでおすすめしません。うちはバナナなどを別に添えて、盛りつけの彩としても使っています!
このレシピの生い立ち
1歳を機に完母から卒乳した娘。1歳~は一日に300~400mlの牛乳が必要と知り、与えるも完全拒否!そこで手軽に作れて、まずは牛乳の味に慣れられるようなものを…と考えました。つかみ食べの頃にもお薦めです!