～減塩料理～鶏のから揚げ
灰原あい
作り方
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1
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タッパにしょうが・ニンニクをおろします。減塩しょうゆ・みりんをいれて混ぜます。
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2
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鶏肉を食べやすい大きさに切り、１で作ったタッパの中に入れて漬けておきます。
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3
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片栗粉をビニール袋の中に入れて漬けておいた鶏肉を入れてよく振ります。
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4
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油を１７０度～１８０度くらいまで熱して揚げます。揚がったら油をきりお皿に盛り付けてできあがり。
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コツ・ポイント
鶏肉を漬け込む時間が長ければ長いほど味がしみて美味しいです。
お好みでレモンを絞ってもＯ・Ｋです。
お好みでレモンを絞ってもＯ・Ｋです。
このレシピの生い立ち
食事療法をしていますがから揚げが食べたかったので作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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