卵と大根おろしのあんかけ
れいじろう
作り方
-
-
1
-
水を張った鍋に、大根おろしを汁ごと入れます。
-
-
-
2
-
沸騰したらめんつゆをいれます。
※辛いようならここでみりんをお好みで。
-
-
-
3
-
ニラを入れたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
※あまり固くならないように。
-
-
-
4
-
最後に溶き卵を入れて完成です。
-
-
-
5
-
★ご飯を入れておじや風でも美味しい。
-
-
-
6
-
★写真は、ご飯にかけたものです。
-
-
-
7
-
★うどんやそうめんでもいいと思います。
-
コツ・ポイント
コツはありませんが、簡単にさっとできます。
溶き卵は、卵が固まって浮いてくるまであまり触らない方がフワフワにできるようです。
溶き卵は、卵が固まって浮いてくるまであまり触らない方がフワフワにできるようです。
このレシピの生い立ち
風邪をひいた息子のために
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
