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下準備をします。むきえびを水で洗って、湯通しした後水気を切ります。にらは2cm幅に切ります。
ボウルにご飯と調味料(★印)を入れて混ぜておきます。
フライパンに油を引いて熱します。むきえび、にらをサッと炒めたら、【2】のご飯を入れます。
ポロポロな感じになったら、しょう油、オイスターソース、塩で味をつけ、最後にごま油を回し入れ、さらに炒めます。
卵を入れるとマイルドになっていいかも!つくれぽありがとう~