春キャベツの胡麻和え

春キャベツの胡麻和え
生のキャベツで胡麻和え♪
春キャベツが美味しい今がチャンス!

材料 (2人分)

春キャベツ
150g
ほんの少々
a胡麻
大2
a醤油
小1/2
a砂糖
小1/4
a塩
1~2つまみほど
aごま油
小1

1

写真

キャベツは千切りにし、塩少々を振ります。しんなりしたら水気を絞り、ほぐしてください。

2

すりこぎ鉢でa>の材料を混ぜ合わせます。キャベツのしょっぱさに応じて塩を加減してください。

3

写真

1>と2>を和えます。(手で和えるとキレイに混ざります。)完成です!

コツ・ポイント

キャベツは繊維を立つように切り、芯の部分は薄く切ると食べやすくなります♪
冷蔵庫で冷やして食べるとより美味しいです^^
お弁当に入れても美味しいですよ!

このレシピの生い立ち

胡麻和えが好きで、思いつきました。
レシピID : 1148296 公開日 : 10/06/04 更新日 : 10/06/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/04/02

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春の訪れ感じる一品♪ごま油の香りで食欲増進!美味しかった~!

はるシェフ

はるシェフさん つくれぽありがとうございます♪

11/12/19

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手で和えると混ざり易いってなるほど!!たっぷり美味しく頂きました

うに118

れぽ有難うございます☆手で和えるとおいしくなる気がします♪

10/06/07

First tsukurepo mark
写真

簡単で薄味であっさりとおいしかったです。

ゆりYO船長

れぽ感謝です♪春キャベツも終わりが近づいてますね。悲しい~!