春キャベツの胡麻和え

キャベツは千切りにし、塩少々を振ります。しんなりしたら水気を絞り、ほぐしてください。

すりこぎ鉢でａ＞の材料を混ぜ合わせます。キャベツのしょっぱさに応じて塩を加減してください。

1＞と2＞を和えます。(手で和えるとキレイに混ざります。）完成です！