豆乳とそら豆のブラマンジェ

そら豆は茹でて皮を剥き、豆乳・はちみつ・コーンスターチと一緒にミキサーにかける。

１）を鍋に移し火にかけ、よく練ってねっとりした状態になったら水に濡らした容器に手早く流し、冷蔵庫で冷やし固める。