揚げないで!レンジでサクサクお好みカツ♪
怪獣イブキング
作り方
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1
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鶏肉は唐揚げ位の大きさに切り、火が通りやすいようにフォークでザクザク穴をあける。酒と塩こしょうで下味をつける。
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2
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小麦粉･卵･パン粉の準備につけたら、耐熱皿に重ならないように並べ、ラップをしないで3〜4分レンジで加熱。
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3
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肉にだいたい火が通ってるはずなので、あとは表面をこんがり焼くだけ♪
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4
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お皿に盛ったら、マヨネーズとソース鰹節、万能ねぎをかけたらめちゃうま!
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コツ・ポイント
レンジで加熱する時は、水分を飛ばしてカリッと仕上げるためラップをかけません。
このレシピの生い立ち
学生時代アルバイトしていたトンカツ屋さんで、こんなメニューがあったのを思い出して…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
怪獣イブキング
