簡単♪にんじんディップの画像

Description

簡単なのにちょっぴりおしゃれ*^^*

材料 (1人分)

1/4本
★マヨネーズ
大さじ1
★オリーブオイル
大さじ1/2
★塩(岩塩)
少々
★レモン汁
3~4滴

作り方

  1. 1

    きゅうりを細く切ります。
    にんじんも、1/4本に切ります。

  2. 2

    にんじんをラップに包み、電子レンジで1分弱加熱します。(500w)
    やわらかくなりすぎない程度に。

  3. 3

    にんじんを水で冷まし、粗熱が取れたら摩り下ろします。
    (柔らかくなりすぎると、うまく摩り下ろせません)

  4. 4

    ★をボールに合わせ、その中に摩り下ろしたにんじんを加えて混ぜたら完成です♪

コツ・ポイント

にんじんを少しだけ柔らかくするほうが、食べる時に口触りがいいです♪
でも柔らかくし過ぎると摩り下ろしにくいです><

このレシピの生い立ち

野菜をおいしく食べたくて♪
レシピID : 1149306 公開日 : 10/06/05 更新日 : 10/06/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
なつめタロー
人参たっぷりで!!きゅうり食べながら人参もとれるなんて…♡♡

ありがとうございます(^^)盛り付けおしゃれ♡