豆腐のイタリアン土鍋蒸し♪
作り方
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1
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豆腐を手でちぎって土鍋に敷き、にんにく、食べ易く切った野菜をとアサリを乗せて★を全体に振りかけて弱火にかけます。
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2
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全体に火が通ったら、レモン汁を掛けて出来上がり~♪
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3
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イカでもOK♪
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4
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野菜と豆腐だけでもOK♪
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コツ・ポイント
豆腐が土鍋に焦げ付き易いので、弱火でコトコト蒸し上げます☆焦げた部分も美味しいですが、下にキャベツや、白菜を敷いてから豆腐を乗せると焦げ付きません♪
このレシピの生い立ち
お豆腐大好き♪蒸し料理大好き♪お任せ簡単料理が大好きなので作ってみました☆