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うちの油淋鶏。(ユーリンチー）

うちの油淋鶏。(ユーリンチー）の画像

Description

ずっと作り続けてる我が家のユーリンチーです。５・３・２・１と覚えて下さいね＾＾
簡単すぎて,しかもおいしい。

材料 （4人分）

鶏もも肉
2～3枚
塩コショウ
適量
片栗粉
適量
■ たれ
★醤油
大さじ５
★砂糖
大さじ３
★酢
大さじ２
★ごま油
大さじ１
★しょうが、にんにくみじん切り
ひとかけ
★太ネギのみじん切り
好きなだけ
★白ゴマ
大さじ1(適量）
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉は薄めにそぎ切りにし、適当にカットします。一枚なり揚げる方は、厚い所に切り込みを入れ均等にします。塩コショウをします

  2. 2

    写真

    たれを作ります。
    全て混ぜるだけです。

  3. 3

    写真

    鶏肉に片栗粉をまぶして、油でカリッと揚げます。一枚なり揚げた場合はカットしてお皿に盛りつけ、たれをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

鶏肉は豪快に一枚を揚げても、唐揚げのようにカットしてもお好みでどうぞ！

このレシピの生い立ち

もう20年ほど作り続けてる配合です。
我が家の定番すぎて、レシピアップはしてませんでした。
レシピID : 1149503 公開日 : 10/06/06 更新日 : 11/05/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23件 (21人)
2012年12月5日
写真
MeguBroaden
作り続けている素敵レシピありがとぅ❤みどちゃんお元気？

元気だよぉ。嬉しい。Meguちゃんありがと♪又キッチン行くね

2012年5月1日
写真
☆まきりん☆
カリッと揚がった鶏肉に、このタレが最高でした～(^O^)

とってもおいしそう～嬉しいコメントもありがとう。食べたいなぁ

2011年6月1日
写真
msk♪
上手く撮れなかった（泣）タレ美味っ☆またリピします♪

おいしそうに撮れてますよ～嬉しいれぽありがとう。又作ってね

2011年5月21日
写真
kasumi 3
翌日のお弁当にも美味しくいただきました♪安くてうまい！大満足！！

お弁当にも入れてもらったの？たれがしみ込んで更においしいよね

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みどれんじゃぁ
うちの油淋鶏。(ユーリンチー）
by みどれんじゃぁ