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お豆腐☆チョコバナナムース☆

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Description

生クリームも泡立ても無しなのに、ふわふわのムースが出来ました(*^_^*)豆腐の味もほとんどしなくて、ヘルシー☆

材料 （写真のココット６つ分）

豆腐
200g
低脂肪豆乳or低脂肪牛乳
300cc
バナナ
1本(約80g)
ピュアココア
大さじ3(約20g)
人工甘味料(または砂糖)
大さじ5に匹敵する甘さ
ゼラチン
7g
水（ゼラチン用）
大さじ2～3

作り方

  1. 1

    お豆腐はレンジで3分～5分くらい（うちは600W）で水切りをしておきます。

  2. 2

    豆乳をあたためてピュアココアと砂糖をとかします。

  3. 3

    ミキサーに、バナナと、１の豆腐、２のココア豆乳を入れて、ガーッと１分くらいまわしてたっぷり空気を入れます。

  4. 4

    ゼラチン+水をレンジで10～20秒程度、沸騰させないでとかす。
    それもミキサーに入れてまたガーッと適当にまわす。

  5. 5

    あとはうつわに入れて冷やすだけ☆

  6. 6

    ※(^ｰ^)/ 私は低脂肪豆乳・人口甘味料を使うので、全量約360kcal（１コ60）です♪

  7. 7

    ※(^ｰ^)/ 普通の豆乳または牛乳と砂糖を使った場合、660kcal（１コ110）になります♪

  8. 8

    写真

    中まで空気の泡がはいって、ふわふわで口どけも滑らか☆

コツ・ポイント

豆腐、低脂肪豆乳、人工甘味料と、ここまで低カロリーの食材にしたのに、自分でも驚くくらい美味しかったです☆
簡単なのでコツもないけど、ミキサーでいっぱい回すだけでムース風じゃなくてまさにムース！になっちゃいました＾＾

このレシピの生い立ち

常にゼラチンや寒天のデザートを何かしら作っているのですが、このレシピは特にすごく美味しくできたので＾＾
レシピID : 1151777 公開日 : 10/06/07 更新日 : 10/06/19

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お豆腐☆チョコバナナムース☆
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