さばSUMMER☆
作り方
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1
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塩さばをクッキングペーパーに包み、お酒を加え、フライパンで焼きます
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2
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火が通ったら、裏返します。
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3
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その間 大根をおろし、ネギを刻んでおきます
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4
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さばが焼けたら、ご飯の上にほぐしてのせ、ネギと大根をトッピングします。
ポン酢を回しかける
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コツ・ポイント
クッキングペーパーで包むため、フライパンが汚れません。
また油を使わなくても焦げ目がつき、コレがおいしいポイントです♪
その時の気分によって、ポン酢以外に、めんつゆや醤油も合います!!
また油を使わなくても焦げ目がつき、コレがおいしいポイントです♪
その時の気分によって、ポン酢以外に、めんつゆや醤油も合います!!
このレシピの生い立ち
魚料理が好きで、手間いらず時間かからずにできるものを考えていました。暑くなってきたので、あっさりとした丼にしました