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お米を洗い、ざるにあげておく。
700㏄の水を沸騰させ、塩を入れ、豆をゆがく。
豆が湯がけたら、そのまま放置して冷ます。 （少し固い目で火をとめた方がゆがきすぎにならないです。）
豆が冷めたら、お米に豆のゆがき汁を３合のところまで入れる。足りなければ、水を足す。 （豆は入れない。）
あみエビを入れ、炊飯する。
ご飯が炊けたら、豆を入れて、さっくり混ぜる。
mayumiｍｉ
