●タルタルon野菜ジュースハンバーグ●　

●タルタル● 卵をかたく茹でて冷水につける。皮をむいたら細かくきざむ。

茹で卵．野菜ジュース．マヨネーズ．ケチャップ・塩．黒こしょうを混ぜ合わせる。

●ハンバーグ● ひき肉に野菜ジュース・パン粉を加えてよ～く手でこねる。塩．こしょうを加えこねる。

油をひいたフライパンにハンバーグたねをおき、まず強火で焼き色をつける。裏返したら弱火にして蓋をし中まで火を通す。

ハンバーグにタルタルソースを添えて出来上がり。