大人気◆豚肉とおぼろ昆布でえのき巻き
美昆布
作り方
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1
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おぼろ昆布と豚肉を広げて、えのきを中心におき、まいていきます。
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2
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こんな感じでいくつか巻いてみて下さい。
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3
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中火で焼き色をつけたら、●を入れて5分程蓋をします。最後に蓋を取り、○を入れて水分がなくなれば完成です♪
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コツ・ポイント
えのきを巻くのは少し難しいですが、バラバラになってしまうのできつめに巻いて下さい。えのきのトロッとした食感と、豚肉の甘み、タレをすったおぼろ昆布のコクで、やみつきになってしまいます。書きながら、お腹がすいてきましたー(笑)
このレシピの生い立ち
同じようなレシピがいくつかありますが、我が家流の巻きを載せてみます。お弁当に入れると、子供が喜びます♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
美昆布
