アボカド&パイナップルの豚巻きカツ
作り方
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1
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豚の薄切り肉に塩コショウをしておく。
パイナップルは、輪っかになった物を半分にする。
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2
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縦1/4個のアボカドを、また縦に半分にする。
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3
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パイナップルを豚肉で巻く。
同じく、アボカドも巻く。
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4
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小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけ、揚げる。
ソースやマヨネーズ、ケチャップなど、お好みをかけてどうぞ!
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コツ・ポイント
パイナップルはキッチンペーパーなどで、よく水気を切り、パイナップル&アボカドは豚肉でしっかり巻いて下さい。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった豚肉の薄切り、パイナップル缶、アボカドが目に入り、作ってみました。