つるつるっと♪ピーマンとめかぶのおひたし

ピーマンは縦半分に切ってから好みの幅に切る。えのきは食べ易い長さに切る。めかぶは添付のタレとしょう油少々を混ぜておく。

小鍋に湯を沸かし、ピーマンとえのきをさっと茹でてザルに上げてお湯を切り、器に盛る。

めかぶをかけ、好みで鰹節やしらすなどを散らす。混ぜながら食べる。