＊三つ葉と油揚げの簡単サラダ＊

油揚げは、表面がカリカリになるくらい焼くと香ばしさが出ます。 (魚焼きグリルやトースターなど使って)
今回はサニーを使ってますが、使わなくてもシンプルにイケます。他にも水菜やベビーリーフなど、やわらかめのグリーン野菜も合います。

お吸い物や茶碗蒸しに使った後に微妙に残っていたのをさっぱり食べたいと思って浮かびました。