夏の天ぷらcooking mother流
Description
ズッキーニとタコの天ぷらの組み合わせは最高に美味しく簡単(nn)！
塩・麺つゆ・シソふりかけで美味しく、麺とも相性良☆
塩・麺つゆ・シソふりかけで美味しく、麺とも相性良☆
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材料
（ズッキーニ１本分）
作り方
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1
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タコもズッキーニも同じように斜めに切り、タコは水分を軽く拭いておく。
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2
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油を温めている間に天ぷら粉と冷水を箸で軽く混ぜ（ぐるぐる練らない）ズッキーニとタコに小麦粉を大さじ１ずつ全体まぶす。
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3
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１８０℃の油でズッキーニから揚げ、タコも揚げて衣が残ったら、ある野菜を天ぷら粉の中に入れ、からめて揚げる。
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4
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写真はふりかけの梅わかめをかけていますが、食べる時に塩やシソふりかけ、麺つゆを添えればＯＫ！
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コツ・ポイント
☆タコは水分が出て油がはねやすいので、必ず水分を拭きとって小麦粉をまぶして衣をつけ、揚げる！
☆天ぷら粉は混ぜすぎないこと！ダマがあるくらいがちょうど良い！
☆揚げて熱いうちに食べるのがオススメです（～～)！
☆天ぷら粉は混ぜすぎないこと！ダマがあるくらいがちょうど良い！
☆揚げて熱いうちに食べるのがオススメです（～～)！
このレシピの生い立ち
滅多に天ぷらはしないのですが、夏の時期の美味しい天ぷらの組み合わせを考えました！塩でも麺つゆでも美味しいので麺と合わせても最高です(nn)v
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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