かんたんオシャレ★メバルの白ワイン蒸し
さやむ～しゃん
作り方
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1
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ウロコや内臓、エラを取ったメバルの両面に 浅く切れ目を入れ、よくクレイジーソルトを振る。
玉ネギはすべて薄スライス。
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2
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器のまま電子レンジで蒸す為、いくらか深めの器(うちでは陶器のボウルを使います)に玉ネギを敷き、その上にメバルを載せる。
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3
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メバルの上にバターを置き、その上から白ワインをかける。
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4
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器へフワッとラップをかけて電子レンジへ。ひとまず５分加熱し、様子を見てお好みで再加熱。
あっという間に完成です☆
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コツ・ポイント
コツなんてありませーんｖラクラクかんたん！
玉ネギの甘味とクレイジーソルトの香りが ベストマッチです☆
イタリアンパセリを飾って、ちょっとしたおもてなし料理にもご利用ください♪
玉ネギの甘味とクレイジーソルトの香りが ベストマッチです☆
イタリアンパセリを飾って、ちょっとしたおもてなし料理にもご利用ください♪
このレシピの生い立ち
メバルの味噌バター蒸しがご好評いただいているので、同じく普段からよく作るアレンジバージョンです♪
コチラもご覧下さい→ http://cookpad.com/recipe/891447
コチラもご覧下さい→ http://cookpad.com/recipe/891447
さやむ～しゃん
