鶏胸肉のアスパラ巻き
さきまんま
作り方
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1
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アスパラをゆでる。
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2
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鶏肉を観音開きに開いてから、叩いて伸ばす。(ラップに挟んで、瓶で叩くとのびます）なるべく薄く。
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3
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塩コショウをして、アスパラを巻く。なるべくきっちり。
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4
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小麦粉をまぶす。
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5
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巻き終わりを下にして焼く。周りに焼き目が付いたら、酒を入れふたをして蒸し焼きにする。
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6
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火が通ったら、焼き肉のたれを絡めて出来上がり。
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コツ・ポイント
アスパラだけだとちょっとさみしいので、よかったらニンジンなども入れてくださいね。
たれはお好みでどうぞ。
たれはお好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を何とかおいしく食べたくて。
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さきまんま
