アボカドと帆立のサラダ

帆立は水洗いをして、クッキングペーパーで水気を拭き取る。

アボカドと帆立を食べやすい大きさに切る。アボガドにはレモン汁をふりかけておく。

オリーブオイルを回しかけ、塩・胡椒・パセリを振り入れて（私は、黒胡椒の方が好きです）さっくりと混ぜ合わせる。