簡単♪エビチリ春巻きアボカド＆チーズin
vegeful
作り方
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エビチリは表示通りに解凍調理し、チーズは2等分、アボカドは６等分にする。Ａは混ぜ合わせておく。
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2
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春巻きの皮は1枚づつ丁寧にはがしひし形に置いたら中心より少し手前にチーズ、アボカド、エビチリの順に乗せる。
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3
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手前の▽の部分を2回転巻き込む。
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4
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両サイドを交互に織り込む。上部の△部分の周囲にのり(Ａ)を塗る。
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5
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２と同様に２回～3回転してのりでしっかり止める。特に▽の部分は剥がれやすいので注意。
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6
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こんな感じに巻き上がります。
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7
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揚げるより少なめ、焼くより多めの油で揚げ焼きにします。
きつね色にこんがりすれば完成です＾＾
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チーズはハネ易いので心配な場合は刷毛で油を全面塗り、オーブントースターでこんがり焼きます。
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9
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焦げ色は揚げた時より劣りますが、油ハネの心配も無い上、皮はパリッと仕上がり低カロリーです♪
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レシピID1167930
ケイエス冷凍食品の姉妹レシピです。
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コツ・ポイント
チーズは溶け出すと油ハネの原因になるので皮が破れないようにしっかり巻いて下さい。
糸引きタイプよりも普通タイプの方が溶け出しにくいです。
「揚げる」よりも少なめの油での「揚げ焼き」が油はねを軽減出来ておススメです。
糸引きタイプよりも普通タイプの方が溶け出しにくいです。
「揚げる」よりも少なめの油での「揚げ焼き」が油はねを軽減出来ておススメです。
このレシピの生い立ち
ケイエス冷凍食品のエビチリを使って、誰でも簡単に作れる夕食のメインおかずを作りました。自分は肉だんご担当だったのですが、エビチリも大好きで日頃から愛用しています＾＾
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