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ベルギーワッフルで贅沢スウィーツ♬

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Description

トッピングしたオーソドックスなワッフル♪

材料 （２人分・４枚分）

卵
1個
牛乳
50ml
バター
50g
強力粉
90g
薄力粉
60g
しお
少々
ドライイースト
3g
ざらめ
大さじ5
ブルーベリー等
適量
バニラアイス
1sp
チョコ・メープル
適量

作り方

  1. 1

    卵と牛乳を常温に戻しておく．バターを溶かし，小麦粉をふるいにかける．

  2. 2

    大きめのボウルに１と塩を加え混ぜ，イーストを加えてさらに混ぜる．

  3. 3

    生地がしっかりまとまったら，ラップをして１時間程度発酵させる．

  4. 4

    ワッフルメーカーを温めておき，３にグラニュー糖を加えてさっくり混ぜる．

  5. 5

    しっかり温まったワッフルメーカーでワッフルをこんがりおいしく焼き上げる．

  6. 6

    皿にワッフルを盛りつけ，ブルーベリーやバナナなどのフルーツを盛る．

  7. 7

    バニラアイスやクリームチーズなどをワッフルの上や横などに盛りつける．

  8. 8

    チョコシロップとメープルシロップをたっぷりキレイにかけて，ミントを飾る．

コツ・ポイント

ざらめは焼く直前に加えること，ブルーベリーをのせること，バニラアイスには必ずミントを添えること，チョコシロップだけでなくメープルシロップもかけること，豪華に贅沢に盛りつけること，ミントは必ず食べること，がポイントです．

このレシピの生い立ち

豪華でおいしいスウィーツが食べたくなったので!
レシピID : 1164230 公開日 : 10/06/20 更新日 : 14/04/20

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