我が家の常備食（1）
Description
お酒のおつまみに良く混ぜて粘りを出して2,3日冷すと味がなじんで美味しいです。
ｒｙｏｕｋｏｍａｍａ
作り方
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1
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納豆昆布､､水にくぐらせてざるにすぐあげる
苦瓜、、たねとわたを除いて2分の１の薄切り
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2
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にんじん、するめ、
2,3センチの細きり
エノキ、、沸騰したお湯にくぐらせて冷めたら2,3センチに着る
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3
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全部の材料をボールに
入れて、混ぜる
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4
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めんつゆで味付けをして、味が薄いときにはしょうゆやみりん等で調節する
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コツ・ポイント
2,3日冷蔵庫に入れておくと味がなじんで美味しくなります(+_+)
このレシピの生い立ち
粘り食材にはまっていたら納豆昆布に出会いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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