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きゅうりは塩をかけよくこすり、緑色の泡がでたら水で洗い流す。(板ずり)たこは食べやすく切る。
きゅうりをたて半分に切りななめに薄切りにする。 皿にきゅうりをおきたこを乗せる。
★を合わせ2にかける。キムチの量はお好みでね(^-^)