納豆サラダ&冷やしうどんでツルン♪
作り方
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1
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うどんは乾麺で、ゆでるタイプを使いました。表示どおりゆでて冷やします。
こちらでは、椿油を使った五島うどんが美味♪
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2
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納豆サラダを作ります。
きゅうりはせん切り、水菜は2~3cm程度に切ります。
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3
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納豆をパックから出し、ボウルに入れます。たれも好みで加えてください。
2で切った野菜を加えて混ぜておきます。
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4
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3にツナを加えて混ぜ、マヨネーズを入れて混ぜます。
このまま食べてもとてもおいしいですよ。
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5
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ゆでたうどんの上に、4の納豆サラダをのせます。
めんつゆをかけてツルツルと食べましょう♪
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コツ・ポイント
野菜は好みですが、我が家ではきゅうりと水菜は欠かせません。トマトはイマイチ。ツナ缶をいれるとぐんと美味しくなります。
このレシピの生い立ち
お友達から教えてもらった納豆サラダ。冷やしうどんにのせて食べたら美味しさ2倍になりました。