ケールとビーツのビューティーサラダ
モンステラJP
作り方
-
-
1
-
★を合わせます。（シソは刻みます）
-
-
-
2
-
茹でたビーツを食べやすく切って①に絡めて、一旦冷蔵庫に入れます。
-
-
-
3
-
ケールは片手で芯を持ち、もう片方の手で手前から外に向かって葉を剥いでいきます。
-
-
-
4
-
こんな感じで芯は残ります。今回、芯は使いません。
-
-
-
5
-
お鍋にお湯を沸かし塩をひとつまみ入れ、ケールの葉を1分茹で。。。
-
-
-
6
-
氷水に上げ、水気を切ります。
-
-
-
7
-
お皿にケールを敷き。
-
-
-
8
-
②のビーツをトッピングし、残った★もケールにかけます。
-
-
-
9
-
あれば、ナッツをトッピングしてできあがり。
-
コツ・ポイント
シソの葉がなかったら、ミントでもOKです。抗酸化作用バッチリのLAビューティーサラダです。
このレシピの生い立ち
ヘルシー食材を使ったお料理研究
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
モンステラJP
